Você é um Foodie?



Foodie Revolution (http://www.delongwine.com/)

 
Você sabe o que é um Foodie? Foodie é quem tem a comida como hobby!

O termo Foodie foi criado por Paul Levy em 1981. Seu livro intitulado The Official Foodie Handbook (O Livreto Oficial do Foodie) descreve informalmente um grupo de apreciadores de comida e bebida e suas aventuras pelo mundo dos sabores. 

Foodies são diferentes de Gourmets. Os Gourmets têm mais a ver com ter o gosto refinado, sofisticado, sendo profissionais ou não, buscando comer o que há de melhor sempre.

Os Foodies são amadores que simplesmente amam comer, estudar sobre culinária e preparação de pratos, além de serem ávidos por novidades.

Para ser um Foodie você deve:

- Gostar de comida e tudo relacionado ao assunto;
- Gostar de cozinhar;
- Ter amigos que te chamam de "chef";
- Gostar de assistir a programas de culinária na TV;
- Fotografar os pratos que cozinha;
- Curtir cerveja artesanal;
- Acreditar que vinho bom é aquele que agrada ao seu paladar;
- Usar ingredientes orgânicos ou da estação;
- Buscar a cozinha tradicional local dos lugares pra onde viaja;
- Ou tudo isso junto!

Além disso, Foodies devem ser interessados em:

- Degustação de vinhos
- Ciência dos alimentos
- Novos restaurantes
- Nutrição
- Alimentação vegetariana
- Receitas tradicionais familiares
- Viagens gastronômicas

Então eu chego à óbvia conclusão: Eu sou uma Foodie autêntica!

Com o crescimento da "turma" dos foodies, hoje temos uma enorme quantidade de publicações relacionadas à culinária, o surgimento de popstars e celebridades no mundo da culinária, dezenas de programas de TV relacionados à culinária, seja de receitas ou de reality shows de chefs e, claro, milhares de sites e blogs de gastronomia.

E você?! Se viu nesse texto? Então bem vindo ao clube! Você é um Foodie!