Pop de Banana e Manteiga de Amendoim

Hoje eu vou postar as receitas das duas sobremesas que eu fiz para o Dia dos Pais.

A primeira é um "pop" de banana congelada. "Pop" é a expressão em inglês para pirulito ou picolé. No caso dessa receita, ela é um pouco dos dois.

Pra falar a verdade, isso nem é uma receita, de tão fácil que é. São pedaços de banana envoltos em manteiga de amendoim e cobertos com chocolate e coco.

Esses pirulitos de fruta são sucesso garantido em qualquer almoço por serem porções individuais, serem refrescantes e irresistíveis!

Então anota aí os ingredientes que você vai precisar:


Pop de Banana e Manteiga de Amendoim
(para 40 pops)

Ingredientes:
8 bananas maduras (não muito maduras...)
40 garfinhos de plásticos ou palitinhos de madeira
1 pote de manteiga de amendoim (Amendocrem)
100g de chocolate meio amargo fracionado
100g de chocolate branco fracionado
1/2 pacote de coco ralado
1 xíc. de amendoim torrado em salgado picado grosseiramente

Preparo:
1 - Descasque e corte as bananas em rodelas de 2 cm. Cubra um lado da banana com 1 colher de chá de manteiga de amendoim. Espete nos garfinhos e reserve;
2 - Derreta os chocolates separadamente no microondas. Mergulhe os pedaços de banana no chocolate meio amargo e passe no coco ralado. Depois mergulhe os pedaços no chocolate branco e passe no amendoim triturado;
3 - Coloque em um tabuleiro coberto com papel manteiga e leve ao freezer. Você pode deixar os seus pops congelados no freezer por até um mês. Eu recomendo que você retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por 20 minutos antes de servir.

Sensacional, não é?!

E a combinação de banana, manteiga de amendoim e chocolate foi feita nos céus!

É claro que se você quiser fazer sem a manteiga de amendoim também fica uma delícia. E pode variar as coberturas. Você pode usar castanha de caju, chocolate granulado, biscoito Oreo triturado... É só por a criatividade pra funcionar!

Um Feliz Dia dos Pais para todos os pais do planeta e especialmente para o meu:

Pai, você é o melhor pai do mundo!
Te amo demais!
Um beijo!


Bon appétit!