Quer aprender a fazer um pesto autêntico? Assista a esse filme delicioso e depois confira a receita abaixo:
Pesto Clássico
3 dentes de alho
1 maço de manjericão fresco
1 "mãozada" de pinholes
3/4 de xíc. de queijo parmesão ralado
Algumas colheres de azeite de oliva
Dica legal:
O pesto não precisa ser feito necessariamente com uma mezzaluna (essa faca em formato de meia lua usada no filme). Você pode fazer em um pilão ou em um processador de alimentos (para os mais práticos!).
Se inspirou?
Um bom dia e bon appétit!
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